Квас ли нам продают?

Ульяновцы считают что, вместо кваса им продают подкрашенную воду.

Около одной из палаток города мы спросили «дегустатора» Михаила, каков на вкус покупной напиток. Ответ не заставил себя долго ждать: не допив квас до конца, Михаил рассказал, что то, что он выпил, было больше похоже на коричневую жидкость без характерного вкуса и ядрености. Спросив у молодого продавца, что же это за квас, она лишь пожала плечами – «что хозяин привозит, то и продаю».

Настоящий квас должен состоять из сахара, квасного сусла, винных дрожжей, молочнокислых бактерий и хлебопекарных дрожжей. Сейчас натурпродукты  заменяются химическими веществами, для снижения себестоимости и для продления срока годности.

Вот каков состав кваса (а точнее, квасного напитка), который продают в бочках на улице: вода, сахар, жженый сахар, квасное сусло, лимонная кислота, бензоат натрия, хлебопекарные дрожжи и двуокись угля.

Если вы предпочитаете настоящий, слегка кислый или ядреный квас, мы рекомендуем приготовить напиток самим, дома.

В комментариях предлагаем нашим читателям поделиться хитростями приготовления пенного кваса – чтобы вкус был «тот самый».

Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

. Пожалуйста, используйте форму отзывов для оценок и рецензий, для вопросов и обсуждений - используйте форму комментариев, а не отзывов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; безосновательные заявления, оскорбляющие деятельность компании и/или ее услуги; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов. Для оценок и рецензии используйте форму отзывов