Топ-10 самых дорогих продуктов мира

Мы собрали самые дорогостоящие продукты на свете и выяснили, почему цены на них так заоблачно высоки. Все оказалось не так просто, как могло показаться на первый взгляд.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 1

1. Королевская дыня

$12 000 за штуку

В Японии принято дарить друг другу деликатесы, поэтому в этой стране больше всего элитных продуктов: их можно подарить начальству, деловым партнерам и близким в знак уважения и признательности.

Одним из самых дорогих яств является королевская дыня юбари — гибрид двух сортов мускатных дынь (Earl’s Favorite и Burpee). Этот сорт выращивается в одноименном городе на острове Хоккайдо очень небольшими партиями. Стоимость дынь может достигать $24 600 за пару — именно за эту цену были проданы две юбари на аукционе Sapporo прошлой весной (в Японии приняты парные подарки). Во время сбора урожая плоды продаются гораздо дешевле, но в розницу добыть их почти невозможно — перекупщики скупают все оптом за считаные минуты.

Почему плод ценится как подержанная иномарка? Японцы убеждены, что это необыкновенная дыня: у нее неповторимый аромат и вкус, идеально круглая форма, нежная оранжевая мякоть и изящный внешний вид. Считается, что ее кожура напоминает своим рисунком древние фарфоровые вазы, поэтому кожа, как и мякоть, выставляется гостю напоказ. Наличие парочки таких «мячей» на столе красноречиво говорят о достатке хозяина.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 2

2. Черный арбуз

До $6000 за штуку

Еще один элитный деликатес из Японии — черный арбуз денсукэ. На самом деле он имеет темно-зеленый цвет и при этом напрочь лишен полосок. Так же как и дыня юбари, денсукэ растет только на острове Хоккайдо и является большой редкостью. Рекордная цена за него на аукционе составляет $6000 — правда, было это в 2008 году. В 2013 году самый дорогой арбуз был продан на ярмарке в Японии за $3500. Летом 2014 года черный денсукэ продавался в одном из супермаркетов в Торонто гораздо дешевле — за $200. Если учесть, что арбуз на 90% состоит из воды, эта цифра в любом случае поражает воображение.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 3

3. Рубиновый виноград

До $5400 за гроздь

В топ самых дорогих продуктов Японии, помимо названных, входит также виноград сорта рубиновый роман. Он отличается необычным рубиновым цветом, сладостью и особо крупными ягодами — каждая имеет диаметр около 3 см и весит 20 г. Сорт был выведен в 2007 году в префектуре Исикава — он стал результатом 14-летней работы японских виноградарей. Летом 2014 года одна гроздь из 30 ягод была продана на аукционе за $5400. Сообщалось, что лот купил владелец дворца бракосочетаний для свадьбы некой молодой пары.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 4

4. Алмазная икра

€10 000 за килограмм

Мало кто видел и уж тем более пробовал икру белуги-альбиноса. Чем старше рыба, тем светлее ее икринки — и тем больше они ценятся при продаже. Стоимость баночки такой икры под названием Almas составляет порядка €100 за 10 г. При этом продавцы предупреждают, что придется встать в лист ожидания и подождать доставку несколько месяцев, что говорит о повышенном спросе на продукт. Дороговизна деликатеса связана с тем, что белуга сама по себе большая редкость: она входит в Красную книгу, и ее добыча ограниченна. На половое созревание самки уходит до 27 лет. Обнаружить белугу-альбиноса, да еще с икрой — все равно что найти иголку в стоге сена.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 5

5. Мраморная говядина

До $800 за килограмм

Среди всех сортов мяса на международном рынке больше всего ценится говядина кобэ — это нежное и жирное мраморное мясо коров породы вагю, выращенных опять-таки в Японии, в префектуре Хёго. Изначально этот деликатес производился в городе Кобэ — отсюда и название. Цена на японском рынке может составлять $250–400 за 1 кг, но в других странах японский стейк обойдется вдвое дороже, не говоря уже о приготовленных из него блюдах. Объясняется это умелым маркетингом, а также удивительными условиями содержания коров: их кормят отборной травой и зерном, поют пивом класса премиум, делают массаж — от стресса и для правильного распределения жира.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 6

6. Белый трюфель

До $32 000 за килограмм

Самый дорогой гриб на свете — белый трюфель: он растет лишь в определенных регионах Франции, Италии и Хорватии, его трудно обнаружить и почти невозможно сохранить. Национальный центр изучения трюфелей Италии приводит средние цены: в 2012 году — €500 за 1 кг, в 2013-м — €350, а в 2014-м — всего лишь €220 из-за высокого урожая. Но если попадется особо крупный гриб, его можно продать с аукциона за баснословную сумму. Например, в декабре 2014 года крупнейший белый трюфель весом 1,89 кг был продан на аукционе в Нью-Йорке за $61 000. Осенью для азартных туристов проводятся специальные трюфельные туры — искать грибные места им помогают опытные охотники с собаками.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 7

7. Шафран

До 600 000 руб. за килограмм

Шафран часто именуют «царской приправой» — соответствует этому статусу и цена. В интернет-магазинах стоимость 1 г специи разнится в зависимости от страны производства: иранский стоит 230 руб., испанский — 525 руб., а индийский — 660 руб. Дороговизна объясняется сложностью добычи этой пряности: ее получают из рыльцев цветков крокуса посевного, а их всего по три в каждом цветке. Сбор шафрана — очень трудоемкий процесс, а в блюде его требуется совсем чуть-чуть: 1 г хватит на несколько котлов плова. Шафран придает блюду желтый цвет, а также является афродизиаком и антисептиком, успокаивает, улучшает обмен веществ и разглаживает кожу лица. Согласно легенде в Средние века за один фунт (450 г) шафрана давали арабского скакуна. С тех пор эта пряность так и осталась самой дорогой специей в мире.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 8

8. Голубой тунец

До $8100 за килограмм

Одна из самых крупных и быстрых рыб на планете — голубой тунец также является и самой дорогой. Абсолютный рекорд по цене был установлен в декабре 2012 года: голубой тунец весом 222 кг был продан на токийском аукционе за $1,8 млн ($8108 за 1 кг). Однако в начале этого года тот же самый покупатель — японский ресторатор Киеси Кимура, к своему удивлению, купил чуть меньшую рыбину весом 180 кг за $37 500 ($208 за кг). Эксперты говорят, что падение цены на рынке может свидетельствовать о том, что численность голубого тунца в Японском море восстанавливается. Впрочем, в Москве 1 кг этой рыбины по-прежнему заоблачно дорог: стоит от 17 000 руб.

Топ-10 самых дорогих продуктов мира (фото) - фото 9

9. Французский картофель

До €457 за килограмм

Самым дорогим картофелем в мире считается французский сорт La bonnotte de Noirmoutier. Он выращивается на острове Нуармутье ограниченными партиями (до 100 т ежегодно) и требует особого ухода: собирается вручную и практически не хранится. Благодаря уникальному микроклимату острова и песчаной почве с высоким содержанием водорослей картофель имеет необычный сладкий вкус с нотками ореха. Когда первые урожаи поступили в продажу, они стоили запредельно дорого: так, в 1996 году картофель ушел с аукциона в Париже по €457 за 1 кг. Сейчас страсти несколько поутихли, оптовики в конце мая могут рассчитывать на цену €9–10 за 1 кг, но в магазинах и ресторанах этот картофель по-прежнему является «золотым».

Безымянный

10. Кофе мусангов

До 108 000 руб. за килограмм

Самый необычный и дорогостоящий кофе производится в Индонезии при непосредственном участии животных — мусангов. Эти зверьки проглатывают самые спелые и вкусные плоды кофейных деревьев, а затем их экскременты с вкраплением зерен подбирают люди, обрабатывают и делают элитный напиток копи лувак. По словам продавцов, он «обладает редким карамельным оттенком, пахнет шоколадом и является напитком богов».

Любопытно, что когда-то мусангов в Юго-Восточной Азии считали вредителями, пока какой-то выдумщик не догадался найти применение их экскрементам. Выяснилось, что после обработки ферментами, содержащимися в желудке зверей, кофейные зерна меняют вкусовые свойства, теряя горечь: напиток получается нежным и содержит меньше кофеина. Высокая цена на кофе объясняется тем, что подлинный копи лувак делается из испражнений диких, а не фермерских мусангов, то есть в небольших количествах, к тому же процесс обработки и производства чрезвычайно труден. На российском рынке цены на этот кофе варьируются от 2300 до 10 800 руб. за 100 г.

самые дорогие продукты цена
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
123 просмотра в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Ныне бывший оперуполномоченный уголовного розыска ОМВД России по Железнодорожному району Ульяновска обвиняется в покушении на мошенничество с использованием служебного положения. Следователь собрал достаточно доказательств и передал дело в суд. По версии следствия, 5 марта этого года обвиняемый экс-полицейский находился на дежурстве. К нему обратилась жительница города, заявившая, что один мужчина украл у нее золотые украшения. Вместо расследования оперуп...
Общество
Несколько лет подряд в августе, когда заканчиваются смены для школьников, оздоровительные учреждения не прекращают свою работу. Там начинаются «Серебряные каникулы» - смены для пожилых граждан, с оздоровительной, образовательной и развлекательной программой. Проект, созданный по инициативе губернатора Сергея Морозова, набирает популярность. Два года назад в лагерях и санаториях региона отдохнули около 500 человек, в этом году отправиться на «Серебряные кан...
Общество
Переменные звезды в созвездии Близнецы 9-летний Илья Иванов и 11-летний Александр Корнилов обнаружили во время занятий на астрономических курсах в технопарке «Кванториум». Мальчики занимались по проекту «Открытие за неделю», организованному совместно с Фондом поддержки образования «Ноосфера». Ребята провели серию экспериментов с использованием телескопа T05, который находится в американском штате Нью-Мексико. Получив снимки, Илья Иванов и Александр Корнило...
Общество
Авария произошла на автодороге «Восточный»-СНТ «Созидатель» в Чердаклинском районе Ульяновской области. Здесь произошло ДТП с участием автомобиля ВАЗ 21103. По предварительным данным, есть пострадавший. Для ликвидации последствий ДТП от МЧС были привлечены 1 единица техники, 4 человека личного состава.
Общество
С 15 по 22 августа Документы для предоставления денежных поощрений для отличившихся талантливых школьников принимают в областном министерстве образования и науки в кабинете №210 (2 этаж) с 10.00 до 18.00, обед с 13.00 до 14.00. В соответствии с постановлением регионального правительства школьники, проявившие выдающиеся способности в прошлом году могут получить денежное поощрение от 10 до 20 тысяч рублей. Чтобы получить деньги, необходимо представить копии...
Общество
Уборочная кампания в Ульяновской области в разгаре, собрано свыше 900 тысяч тонн зерновых и зернобобовых культур. Губернатор Сергей Морозов отметил высокую урожайность в этом году в ряде районов области. Кампания по уборке урожая идет активно, сообщил министр сельского хозяйства Михаил Семенкин – собрано 388 тысяч га, это 65% от установленного плана. Средняя урожайность составляет сегодня 23,3 ц/га. Кроме того, в регионе приступили к уборке яровых, начали...
Общество
6 февраля ранее судимый за грабеж Сергей Ш. купил по телефону альфа-пирролидиновалерофенон (PVP). Этот наркотик он продал знакомому, сообщают в областной прокуратуре. На следующий день Сергея задержали возле одного из домов по улице Корунковой и привлекли к уголовной ответственности. Суд признал Сергея Ш. виновным в незаконном сбыте наркотиков в крупном размере, а также незаконных приобретении и хранении. Его приговорили к 8,5 годам колонии строгого режима...
Общество
Мужчина угрожал применить насилие в отношении судебного пристава, находящегося при исполнении. Суд рассмотрел уголовное дело по обвинению гражданина Г. в применении насилия. В апреле этого года мужчина, находясь в помещении отдела судебных приставов по Цильнинскому району, высказал угрозы одному из сотрудников. Г. признали виновным и назначили штраф в 20 тысяч рублей. Приговор вступил в силу на этой неделе.
Общество
Вчера вечером около 17.30 на наш регион налетел шквалистый ветер, сопровождавшийся ливнем и грозами, в результате этого в пригороде обрушилась кровля частного дома. Из-за сильного порыва ветра на улице Южной села Отрада у одного из одноэтажных домов разрушилась кровля, рухнувшим фронтоном придавило семью из трех человек. Оперативно прибывшие на место спасатели МБУ «Управление гражданской защиты» освободили от сломанных конструкций 64-летнего мужчину и 62-л...