В Ульяновске готовятся к открытию три новых ресторана кавказской кухни

Все они будут расположены в центре города, каждый из них открывает зарекомендовавший себя и известный в Ульяновске ресторатор или холдинг.

О готовящихся к открытию проектах рестораторы написали в соцсетях примерно в одно время. Так, Елена Ежова, владелица таких заведений, как корчма «Гопак», чешский ресторан «Вепрево колено», кофейня Coffeeshop и хинкальная «Хмели-Сунели», сообщила о закрытии итальянского кафе Prego. По словам ресторатора, они с командой давно планировали провести реконцепцию этого заведения, поскольку оно «устарело и устало». На месте Prego, на улице Гончарова, решено открыть ресторан кавказской кузни под названием Nino.

Концепция нового места заключается в сочетании грузинской кухни с узбекской – здесь можно будет заказать хинкали, манты, чебуреки, хачапури, плов и шашлык. Работа над дизайном будущего ресторана завершена, однако дата открытия пока не разглашается.

– Идея реконцепта Прего витала давно. Место просто отличное, энергетически правильное, органичное. И концепция итальянского кафе сама по себе хороша. Просто заведение несколько устарело. Устало.И нам захотелось на этом месте создать новую, уютную и в то же время яркую, очень современную концепцию. Концепцию микс. … Работа над дизайном длилась несколько месяцев. Нам хотелось суметь совместить кавказский колорит с современными тенденциями в дизайне. И мне кажется, что нам это удалось! – написала на своей странице в фейсбуке Елена Ежова (орфография и пунктуация сохранены – прим. авт.).

Новостью об еще одном открытии в инстаграме поделились представители холдинга MATRESHKI GROUP. В аккаунте «Хинкальной лавки» они выложили фото на фоне закрывшегося кафе «Шуга» с подписью: «Мы не станем лукавить и сразу вас предупреждаем: в городе У станет чуть больше вкусной грузинской кухни. Угадайте, где?». Подписчики быстро поняли намек – на месте кофейни вскоре можно будет отлично поужинать, скорее всего, в аналогичной работающей на Федерации «Хинкальной лавке». Дата открытия также не сообщается.

Наконец, еще один новый ресторан кавказской кухни готовится запустить ресторатор Алексей Кравченко, владелец ГК KRAVCHENKO GROUP. В конце марта он выкладывал в свой фейсбук- аккаунт пост о поездке в Грузию с обращением к подписчикам – придумайте название для грузинского ресторана.

В посте, выложенном ранее, Алексей уже намекал на то, что ресторан кавказской кухни будет открыт на Гончарова на месте бывшего «Папы Джованни», принадлежавшего Елене Ежовой. Ресторатор предлагал подписчикам угадать, что он собирается открыть в указанном подвальчике, и в комментариях указал:

– Нет, Италия у нас есть и ещё будет в другом месте)

– У нас Италия совсем недавно открылась на Ливанова и в центре скоро тоже откроется итальянский рест, так что ничего печального в этом нет, тем более, уверен, сделаем все со всей душой и сердцем, чтобы каждый наш гость смог окунуться в неповторимую атмосферу с вкусной едой и отличным сервисом) – орфография и пунктуация сохранены – прим. авт.

А председатель Ассоциации рестораторов Ульяновской области Марина Никитина еще в комментариях к посту Елены Ежовой указывала на то, что Алексей Кравченко намерен порадовать город грузинской кухней и открыть новое заведение в центре Ульяновска. Логично предположить, что речь идет именно о подвале «Папы Джованни», а итальянский ресторан, скорее всего, откроется ниже по Гончарова – в районе ресторана холдинга «Харуки». Даты открытия этих заведений также пока не раскрываются.

http://1ul.ru
Ульяновск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Общество
Башкортостанская пригородная пассажирская компания сообщила об изменениях в движении поездов. По данным пресс-службы Башкортостанской пригородной пассажирской компании, с 1 июня будут ходить пригородные поезда “Ульяновск - Майна - Ульяновск”. Время отправления из областного центра 14:25. Прибудет поезд к месту назначения в 15:52. Обратный поезд отправится в 16:32 и прибудет в 18:01. В расписании указано местное время. В компании напомнили о том, что если н...
Происшествия
За минувшие сутки в Ульяновской области зарегистрировано 34 дорожно-транспортных происшествия, в которых восемь человек получили травмы различной степени тяжести, в том числе один ребенок.Так, 29 мая около шести часов вечера в Ленинском районе города Ульяновска на улице Маяковского у дома № 23, по предварительной информации, 55-летний водитель, управляя автомобилем KIA Rio, сбил 4-летнего мальчика, который переходил проезжую часть в неустановленном месте....
Общество
В Ульяновске продолжаются гидравлические испытания. Жителям областного центра напоминают о гидравлических испытаниях, которые 31 мая одновременно начнутся в трех районах города. По сообщениям пресс-службы ульяновской администрации, до 11 июня подача горячего водоснабжения будет приостановлена в Засвияжском и Ленинском районах, 4-й микрорайоне, в микрорайонах «Опытное поле», «Искра». На очереди Киндяковка, где горячей воды не будет со 2 по 11 июня. Напомним...
Происшествия
ЧП произошло вечером сегодня, 30 мая. Как сообщает корреспондент mosaica.ru  в районе дома № 164 по улице Радищева Ленинского района трамвай сошёл с рельсов, влетел в остановку. Кроме того, упала берёза из-за этого дорожного происшествия. На месте присутствуют все экстренные службы.  По информации УМВД России по Ульяновской области, в вагоне находилось три человека. Пострадавших не имеется. Сотрудники дорожной службы пытаются краном вернуть трамвай на рель...
Общество
Число выявленных случаев заболевания коронавирусом в Ульяновской области возросло до 2466, сообщает региональный штаб по борьбе с COVID-19. Утром в субботу федеральный оперштаб сообщал, что число выявленных заразившихся коронавирусом в Ульяновской области составляет 2369. "По оперативным данным на 30 мая, в регионе подтверждено 2466 случаев заболевания коронавирусом", - говорится в сообщении. Таким образом, в Ульяновской области выявлено еще 97 заболевших...
Общество
Ульяновский краеведческий музей проведёт тематическую лекцию о птицах 30 мая на официальной странице «Вконтакте» и на портале Infanoj.ru. Лектором станет кандидат биологических наук, участница проекта «Удивительные люди» на канале «Россия 1», автор Атласа – определителя перьев птиц, заведующая отделом природы Ульяновского краеведческого музея Дарья Корепова. Орнитолог представит десятку птиц, обитающих на открытых пространствах региона (степи, суходольные...
Культура
Трансляция кантаты Карла Орфа «Кармина Бурана» состоится 31 мая на официальном сайте Ленинского мемориала. «Кармина Бурана» (Carmina Burana) – самое известное творение немецкого композитора Карла Орфа. Она была впервые исполнена в июне 1937 года во Франкфурте-на-Майне. Название в переводе с латинского означает «Баварские песни» или «Бойернские песни». Источником текстов послужила рукопись 1300 года, найденная в начале XIX века в бенедиктинском монастыре Бо...
Культура
Ульяновцам представят видеоверсию спектакля Ульяновского драматического театра «Месяц в деревне» от режиссера Сергея Морозова.  «В пьесе есть все – и ревность, и боль, и обиды, и ненависть, и, конечно же, любовь, которая ворвется в жизнь героев, как вихрь. Ведь сам Тургенев говорит, что любовь – это не нежность, а буря. Любовь – это болезнь. Однако, именно эта сладкая болезнь одухотворяет человека и дает ему полноту жизни. Главные символы спектакля – возду...
Культура
В связи с пандемией организаторами было принято решение перенести My fest, который проводится в Ульяновске с 2018 года, на виртуальную площадку. 23 и 24 мая свою продукцию на онлайн-маркете представило около полусотни мастеров, треть из которых – представители Казани, Самары, Тольятти и Чебоксар. В дни фестиваля посетители их аккаунтов в социальных сетях могли приобрести продукцию с 20 процентной скидкой. На виртуальной витрине были представлены украшения...