Как в ближайшее время будут питаться школьники

Роспотребнадзор планирует внести поправки в санитарные правила и нормы питания детей в школах и детских садах. Одно из основных изменений, предложенных ведомством, - запрет ученикам приносить с собой еду, приготовленную дома. Новые санитарные правила опубликованы на сайте нормативно-правовых актов. Также в новых нормах запрет распространяется и на блюда, которые готовят в столовой из принесенных из дома продуктов.

За питанием детей, которые страдают хроническими заболеваниями, в частности пищевой аллергией или диабетом, следить будет медицинский работник. Поправки в СанПиН Роспотребнадзор решил внести после массовых отравлений в школах и детских садах.

- Прежде чем говорить о запретах, нужно подумать и посмотреть, а есть ли возможность организовать индивидуальное питание для учеников. У школьников, как у любого человека, должно быть право выбора, как питаться: приносить ли еду из дома или покупать ее в столовой. Каждый ребенок имеет право на правильное питание. Для этого необходимо привлечь усилия общественности и родителей. Ведь запретительные меры не всегда дают положительный эффект. Чтобы его достичь, должны быть созданы условия. В частности, выбор меню, в котором должны быть блюда для всех категорий школьников с учетом их особенностей питания и состояния здоровья, - прокомментировал поправки в СанПиН диетолог, управляющий Ульяновским региональным центром оздоровительного питания Дмитрий Чаевцев.

При этом многие родители усмотрели в новых правилах питания не только полезный здоровый эффект, но и выгоду для школ и организаций, осуществляющих питание детей по аутсорсингу. Запрещая детям приносить еду из дома, учреждения будут получать больше денег от питания в столовых.

- Мой ребенок любит кушать вкусную и сытную еду. И именно домашняя пища является для него таковой. В школьной столовой он не любит питаться. И вот что нам теперь делать? Это лишние траты из семейного бюджета. Мы планируем свой рацион на неделю, и в эту сумму входит контейнер с едой для ребенка в школу. Так дешевле для нашей семьи, чем питаться в столовой, - поделилась мнением мама ученика одной из школ Ульяновска Наталья Семенова.

- Здесь двоякая ситуация. С одной стороны, мы все заключили контракт с компаниями, которые организуют питание в школах для наших детей. Но, видимо, мало кто его читал полностью. А там сказано, что вся ответственность за питание учеников лежит на родителях и снимается с администрации школы. И тут возникает противоречие: если родители сами ответственны и могут выбирать питание для своего ребенка (есть в столовой или нести из дома, а может, он купит салат в магазине), то теперь нас загоняют в рамки. Питайтесь в школьной столовой из того меню, что предложат компании, и все. Но в том же договоре прописаны нормы питания для школьников, сказано о витаминизации, балансе питания и тому подобное, но на деле это не соблюдается, кормят так же, как и раньше. И почему мой ребенок должен от этого страдать и не есть правильную пищу, - рассказывает Елена Будкова, мать шестиклассника.

Диетологи же уверены, что прежде чем вводить новые правила, нужно привить культуру питания у детей. Изменения коснутся и правил приготовления блюд. К примеру, варить яйца или сосиски, промывать картофель или вымачивать зелень необходимо будет определенное время. Толщина омлетов и запеканок по новым прописанным правилам не должна будет превышать 4 см, так как творог и яйца могут не пропечься. Овощи для салатов кухонные работники должны будут вымачивать в уксусе, сосиски варить не более пяти минут, столько же по времени промывать чищеный картофель в проточной воде.

Установят и новые сроки хранения. Так, бутерброды, нарезанные сыры, масла и колбасы должны будут храниться на витринах не более часа. Также под запрет попали алюминиевые столовые приборы, но вместо них можно будет использовать одноразовую посуду. При этом в школьных столовых должны будут появиться кислородные коктейли. Однако употреблять их можно будет только по назначению врача и в его присутствии.

В новых правилах также сказано, что дежурить в школьных столовых смогут ученики старше 12 лет. Школьники будут иметь право только накрывать на стол. Готовить еду, чистить овощи, раздавать готовые блюда, резать хлеб или мыть посуду ученикам запретят.

http://1ul.ru
Ульяновск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
13 просмотров в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
На 71-м году жизни скончался актер Ульяновского драматического театра имени И.А. Гончарова заслуженный артист России Евгений Георгиевич Редюк. В прошлом году заслуженный артист России Евгений Редюк отметил два юбилея: 70-летие и 40 лет со дня дебюта на ульяновской сцене.  Евгений Георгиевич был одним из ярчайших мастеров труппы Ульяновского драматического театра, на таланте которого держалась серьезная часть репертуара.  В памяти зрителей останутся его нез...
Общество
16 и 17 февраля Централизованная библиотечная система Ульяновска организует для горожан различные мероприятия. В эти выходные в библиотеках проведут мастер-классы по изготовлению различных подарков для пап и мальчиков ко Дню защитников Отечества. В Центральной городской библиотеке имени И.А. Гончарова (ул. Кирова, 40) 16 февраля в 12.00 пройдет арт-час «Папе, с любовью…». В библиотеке №17 (ул. Верхнеполевая, 13) проведут мастер-класс по изготовлению праздн...
Общество
Конкурс детского рисунка на тему «Здравствуй, Масленица!» стартовал на этой неделе в парке «Винновская роща». Участвовать могут дети в возрасте от 3 до 14 лет. Нарисовать Масленицу предлагают на листе формата А4, яркими красками. На обратной стороне работы нужно подписать имя и фамилия автора и телефон родителей. Рисунки принимаются до 6 марта в администрации парка. Итоги подведут и наградят победителей 10 марта. Пять первых призовых мест гарантируют получ...
Общество
Центр социальной адаптации несовершеннолетних мам открыли в детском доме «Дом детства» (ул. Оренбургская, 33) в Ульяновске. Такая социальная гостиница позволит найти здесь временный приют несовершеннолетним матерям с детьми и беременным воспитанницам областных детских учреждений. Комнаты для барышень оборудовали детскими кроватками, пеленальными столиками, ходунками и различными развивающими игрушками. По данным регионального Министерства семейной, демогра...
Общество
Губернаторы Ульяновской, Нижегородской, Иркутской областей совместно со специализированной организацией АНО «Межрегиональный авиационный кластер» в рамках Российского инвестиционного форума в Сочи подписали соглашение. Первым комплексным проектом участников кластера станет организация серийного производства комплектующих самолета МС-21. Общий объем инвестиций составит 25 миллиардов рублей. – Мы рассчитываем на скорейшее появление в Ульяновске центра кастом...
Общество
Стипендию имени Е.Е. Горина размером от 3 до 6 тысяч рублей получат восемь студентов и преподавателей вузов Ульяновской области. Это мера поддержки будущих ИТ-специалистов и их наставников. С 2012 года ее получили 62 человека. Как рассказала директор ОГКУ «Правительство для граждан» Светлана Опенышева, среди стипендиатов этого года – студенты, аспиранты и преподаватели Димитровградского инженерно-технологического института филиала «Национального исследоват...
Общество
У поселка Колхозный Чердаклинского района нашли несанкционированную свалку с отходами, привезенными из одной из исправительных колоний. Минприроды региона устанавливает нарушителя. О незаконной свалке первым сообщил депутат ЗСО Александр Чепухин, к которому обратились жители поселка. Сотрудники Минприроды выезжали на место и подтвердили незаконное складирование мусора. - Стихийная свалка состоит из отходов 4 и 5 класса опасности, твердых коммунальных отход...
Спорт
С предложением провести в Ульяновске фестиваль северной ходьбы выступила первый зампред областного правительства Екатерина Уба. Идею она озвучила 12 февраля на комитете Совета Федерации, посвященном соцпроектам. Председатель комитета инициативу поддержал. Фестиваль будет ориентирован на граждан старшего поколения. В новом указе президента РФ показатель жителей, занимающихся спортом, к 2024 году должен увеличиться до 55%. А достичь такого показателя без люд...
Общество
Работы проведут на средства городского бюджета. По информации управления ЖКХ и благоустройства администрации, на проведение работ в многоквартирных жилых домах по решениям судов в этом году выделено 80 млн. рублей. В настоящее время на 14 объектах жилого фонда запланирована полная или частичная замена систем центрального отопления, на 10 – горячего и холодного водоснабжения, на семи – канализации, на шести – электроснабжения, на 11 – кровли, на восьми – ме...