Как в ближайшее время будут питаться школьники

Роспотребнадзор планирует внести поправки в санитарные правила и нормы питания детей в школах и детских садах. Одно из основных изменений, предложенных ведомством, - запрет ученикам приносить с собой еду, приготовленную дома. Новые санитарные правила опубликованы на сайте нормативно-правовых актов. Также в новых нормах запрет распространяется и на блюда, которые готовят в столовой из принесенных из дома продуктов.

За питанием детей, которые страдают хроническими заболеваниями, в частности пищевой аллергией или диабетом, следить будет медицинский работник. Поправки в СанПиН Роспотребнадзор решил внести после массовых отравлений в школах и детских садах.

- Прежде чем говорить о запретах, нужно подумать и посмотреть, а есть ли возможность организовать индивидуальное питание для учеников. У школьников, как у любого человека, должно быть право выбора, как питаться: приносить ли еду из дома или покупать ее в столовой. Каждый ребенок имеет право на правильное питание. Для этого необходимо привлечь усилия общественности и родителей. Ведь запретительные меры не всегда дают положительный эффект. Чтобы его достичь, должны быть созданы условия. В частности, выбор меню, в котором должны быть блюда для всех категорий школьников с учетом их особенностей питания и состояния здоровья, - прокомментировал поправки в СанПиН диетолог, управляющий Ульяновским региональным центром оздоровительного питания Дмитрий Чаевцев.

При этом многие родители усмотрели в новых правилах питания не только полезный здоровый эффект, но и выгоду для школ и организаций, осуществляющих питание детей по аутсорсингу. Запрещая детям приносить еду из дома, учреждения будут получать больше денег от питания в столовых.

- Мой ребенок любит кушать вкусную и сытную еду. И именно домашняя пища является для него таковой. В школьной столовой он не любит питаться. И вот что нам теперь делать? Это лишние траты из семейного бюджета. Мы планируем свой рацион на неделю, и в эту сумму входит контейнер с едой для ребенка в школу. Так дешевле для нашей семьи, чем питаться в столовой, - поделилась мнением мама ученика одной из школ Ульяновска Наталья Семенова.

- Здесь двоякая ситуация. С одной стороны, мы все заключили контракт с компаниями, которые организуют питание в школах для наших детей. Но, видимо, мало кто его читал полностью. А там сказано, что вся ответственность за питание учеников лежит на родителях и снимается с администрации школы. И тут возникает противоречие: если родители сами ответственны и могут выбирать питание для своего ребенка (есть в столовой или нести из дома, а может, он купит салат в магазине), то теперь нас загоняют в рамки. Питайтесь в школьной столовой из того меню, что предложат компании, и все. Но в том же договоре прописаны нормы питания для школьников, сказано о витаминизации, балансе питания и тому подобное, но на деле это не соблюдается, кормят так же, как и раньше. И почему мой ребенок должен от этого страдать и не есть правильную пищу, - рассказывает Елена Будкова, мать шестиклассника.

Диетологи же уверены, что прежде чем вводить новые правила, нужно привить культуру питания у детей. Изменения коснутся и правил приготовления блюд. К примеру, варить яйца или сосиски, промывать картофель или вымачивать зелень необходимо будет определенное время. Толщина омлетов и запеканок по новым прописанным правилам не должна будет превышать 4 см, так как творог и яйца могут не пропечься. Овощи для салатов кухонные работники должны будут вымачивать в уксусе, сосиски варить не более пяти минут, столько же по времени промывать чищеный картофель в проточной воде.

Установят и новые сроки хранения. Так, бутерброды, нарезанные сыры, масла и колбасы должны будут храниться на витринах не более часа. Также под запрет попали алюминиевые столовые приборы, но вместо них можно будет использовать одноразовую посуду. При этом в школьных столовых должны будут появиться кислородные коктейли. Однако употреблять их можно будет только по назначению врача и в его присутствии.

В новых правилах также сказано, что дежурить в школьных столовых смогут ученики старше 12 лет. Школьники будут иметь право только накрывать на стол. Готовить еду, чистить овощи, раздавать готовые блюда, резать хлеб или мыть посуду ученикам запретят.

http://1ul.ru
Ульяновск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Речь идет о различных будках, гаражах, киосках. Нестационарные объекты планируется демонтировать в период с 19 по 29 апреля, постановление подписал глава Ульяновска Сергей Панчин. В число незаконно размещенных объектов, подлежащих вывозу, входят охранная будка на Корунковой, 19, металлические ворота между домами №54А и 56 по улице Гончарова, а также 14 гаражей: 10 – юго-западнее дома №14 по улице Корунковой и четыре – северо-западнее дома №42 по 2-ому пере...
Общество
Уклонистам грозит ответственность вплоть до уголовной. При этом предельный размер штрафа за неявку по повестке или несвоевременную постановку на учет составляет 500 рублей. На 17 апреля от прзыва уклоняются 537 ульяновцев. Им грозит наказание вплоть до лишения свободы сроком до 2 лет. В прошлом году во время осеннего призывы 86 человек оштрафовали за затягивание прохождения медицинских комиссий и неприбытие на призывную комиссию. Особо отмечается, что 15 п...
Общество
Праздничный концерт «Танцуй, и сердце отзовётся» прошёл во Дворце дружбы народов «Губернаторский». В юбилейной праздничной программе зрителям были представлены хореографические номера, многие из которых считаются «золотым фондом» коллектива. Участники ансамбля исполнили классические, народные, бальные, современные танцы. Также были представлены хореографические картины, танцы малой формы, сольные номера, дуэты, сюжетные танцы и зарисовки, игровые, тематиче...
Общество
В ближайшую неделю подъезд к пляжу отремонтируют – на дороге залатают ямы. После майских праздников планируется завезти новый песок, покрасить малые архитектурные формы и отремонтировать ступеньки спуска в воду. Глава Ульяновска Сергей Панчин поручил подготовить к купальному сезону все места массового отдыха вблизи воды, включая Центральный пляж. Сейчас на подъездных путях и его территории вырубают поросль, а также ремонтируют насосную станцию, наполняющую...
Общество
Таковы итоги первого квартала 2019 года. Всего за этот период проведено муниципальных закупок на сумму 2,2 млрд рублей. Общая сумма закупок в Ульяновске, Димитровграде и Новоульяновске, проведённых в рамках закона о контрактной системе в первом квартале текущего года, составила 1,3 млрд рублей, в районах Ульяновской области – 800 млн рублей, в поселениях – 100 млн рублей. Общая экономия бюджетных средств при этом составила 70 млн рублей. Среднее количество...
Общество
Рейд «Нетрезвый водитель» проводился в регионе с 12 по 14 апреля сотрудниками ГИБДД по Ульяновской области. По итогам профилактической акции было задержано 40 пьяных водителей, причем 5 из них – за повторное вождение в нетрезвом виде. Наказание за такое нарушение – штраф в 30 тысяч рублей и лишение прав от 1,5 до 2 лет. Госавтоинспекция региона призывает граждан сообщать информацию о каждом факте управления транспортным средством водителем, находящимся в с...
Культура
Торжественная церемония награждения лауреатов областного молодёжного литературного конкурса «Первая роса» пройдет 20 апреля в 13.00 в Торжественном зале Дворца книги. Премия присуждается победителям – молодым литераторам от 18 до 37 лет включительно. Общий размер премии составляет 90 000 рублей. Участие в конкурсе предполагает три номинации: «Проза», «Поэзия», «Иной жанр». Размер премии в каждой номинации составляет 30 000 рублей.  На этот раз на конкурс п...
Общество
Региональный бюджет выделил указанную сумму на соцподдержку населения на минувшей неделе. Педагоги из сельской местности получили 32 млн рублей, дети войны – 31,7 млн рублей, ежемесячные пособия на детей составили сумму в 10 млн рублей. Адресная помощь ульяновцам составила 10,2 млн рублей из общей суммы. Приемным родителям выделили 8,8 млн рублей, 6 млн – многодетным семьям. На компенсацию расходов на ЖКУ ветеранам труда федерального значения, труженикам т...
Общество
На сайте РБК 11 апреля вышла статья. В ней указано, что в Ульяновском центре медицинской профилактики зарплата за год снизилась с 40 до 15 тысяч рублей. Региональный Минздрав опубликовал опровержение. По данным ведомства, в 2018 году в регионе росла средняя заработная плата работников учреждений здравоохранения. По сравнению с 2017 годом она стала выше на 5,4 тысячи рублей и составляла 26,4 тысячи. Средняя заработная плата у врачей увеличилась на 10,7 тыся...