Как в ближайшее время будут питаться школьники

Роспотребнадзор планирует внести поправки в санитарные правила и нормы питания детей в школах и детских садах. Одно из основных изменений, предложенных ведомством, - запрет ученикам приносить с собой еду, приготовленную дома. Новые санитарные правила опубликованы на сайте нормативно-правовых актов. Также в новых нормах запрет распространяется и на блюда, которые готовят в столовой из принесенных из дома продуктов.

За питанием детей, которые страдают хроническими заболеваниями, в частности пищевой аллергией или диабетом, следить будет медицинский работник. Поправки в СанПиН Роспотребнадзор решил внести после массовых отравлений в школах и детских садах.

- Прежде чем говорить о запретах, нужно подумать и посмотреть, а есть ли возможность организовать индивидуальное питание для учеников. У школьников, как у любого человека, должно быть право выбора, как питаться: приносить ли еду из дома или покупать ее в столовой. Каждый ребенок имеет право на правильное питание. Для этого необходимо привлечь усилия общественности и родителей. Ведь запретительные меры не всегда дают положительный эффект. Чтобы его достичь, должны быть созданы условия. В частности, выбор меню, в котором должны быть блюда для всех категорий школьников с учетом их особенностей питания и состояния здоровья, - прокомментировал поправки в СанПиН диетолог, управляющий Ульяновским региональным центром оздоровительного питания Дмитрий Чаевцев.

При этом многие родители усмотрели в новых правилах питания не только полезный здоровый эффект, но и выгоду для школ и организаций, осуществляющих питание детей по аутсорсингу. Запрещая детям приносить еду из дома, учреждения будут получать больше денег от питания в столовых.

- Мой ребенок любит кушать вкусную и сытную еду. И именно домашняя пища является для него таковой. В школьной столовой он не любит питаться. И вот что нам теперь делать? Это лишние траты из семейного бюджета. Мы планируем свой рацион на неделю, и в эту сумму входит контейнер с едой для ребенка в школу. Так дешевле для нашей семьи, чем питаться в столовой, - поделилась мнением мама ученика одной из школ Ульяновска Наталья Семенова.

- Здесь двоякая ситуация. С одной стороны, мы все заключили контракт с компаниями, которые организуют питание в школах для наших детей. Но, видимо, мало кто его читал полностью. А там сказано, что вся ответственность за питание учеников лежит на родителях и снимается с администрации школы. И тут возникает противоречие: если родители сами ответственны и могут выбирать питание для своего ребенка (есть в столовой или нести из дома, а может, он купит салат в магазине), то теперь нас загоняют в рамки. Питайтесь в школьной столовой из того меню, что предложат компании, и все. Но в том же договоре прописаны нормы питания для школьников, сказано о витаминизации, балансе питания и тому подобное, но на деле это не соблюдается, кормят так же, как и раньше. И почему мой ребенок должен от этого страдать и не есть правильную пищу, - рассказывает Елена Будкова, мать шестиклассника.

Диетологи же уверены, что прежде чем вводить новые правила, нужно привить культуру питания у детей. Изменения коснутся и правил приготовления блюд. К примеру, варить яйца или сосиски, промывать картофель или вымачивать зелень необходимо будет определенное время. Толщина омлетов и запеканок по новым прописанным правилам не должна будет превышать 4 см, так как творог и яйца могут не пропечься. Овощи для салатов кухонные работники должны будут вымачивать в уксусе, сосиски варить не более пяти минут, столько же по времени промывать чищеный картофель в проточной воде.

Установят и новые сроки хранения. Так, бутерброды, нарезанные сыры, масла и колбасы должны будут храниться на витринах не более часа. Также под запрет попали алюминиевые столовые приборы, но вместо них можно будет использовать одноразовую посуду. При этом в школьных столовых должны будут появиться кислородные коктейли. Однако употреблять их можно будет только по назначению врача и в его присутствии.

В новых правилах также сказано, что дежурить в школьных столовых смогут ученики старше 12 лет. Школьники будут иметь право только накрывать на стол. Готовить еду, чистить овощи, раздавать готовые блюда, резать хлеб или мыть посуду ученикам запретят.

http://1ul.ru
Ульяновск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Общество
Правительство Ульяновской области закупит 70 автобусов "Симаз" для обновления парка общественного транспорта. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на генерального директора "Исузу Рус" Фабриса Горлье. - У нас есть совместный проект с компанией "Симаз" по развитию автобусов на базе шасси Isuzu. Я хочу поблагодарить правительство Ульяновской области за всестороннюю поддержку, оно приняло решение приобрести 70 таких автобусов, - сказал Горлье. Он добавил, что мес...
Криминал
Ограбление было совершено в iL Carro на Пушкарева, 91 2 июля около 4:30 утра. Грабителей кофейни было двое, один из них вскрыл кассу и забрал всю выручку. Известно, что спустя некоторое время на место происшествия прибыла полиция и вневедомственная охрана, однако воров задержать не удалось. Напомним, что недавно сообщалось о похожей ситуации с другой кофейней сети iL Carro
Криминал
Вчера, 2 июля, в полицию обратился житель Заволжского района Ульяновска, у которого из квартиры украли телевизор стоимостью шесть тысяч рублей. Похитителем оказался его коллега по работе. Мужчина, уходя с работы, не обнаружил в кармане куртки связки с ключами, а когда пришел домой, то увидел, что из комнаты пропал телевизор. Оперативники по подозрению в преступлении задержали 30-летнего местного жителя. Он рассказал, что в перед увольнением с работы похити...
Общество
В Ульяновске готовятся к проведению юбилейного шествия «Бессмертного полка». Акция пройдет в регионе 26 июля. Время проведения шествия в стадии обсуждения. - Важно предусмотреть все меры безопасности. Совместно с администрацией города подготовлены и графически оформлены предложения по расстановке ограждений, рамок металлодетекторов по всему маршруту от места сбора до завершения шествия. Помимо машин скорой помощи, которые будут сопровождать участников акци...
Общество
Шанс на победу есть у всех представительниц прекрасного пола от 23 до 40 лет. - Мы начали отбор участниц. Приглашаем очаровательных, талантливых, спортивных и привлекательных женщин 23-40 лет, - сообщает орг.комитет конкурса «Миссис Ульяновск-2021». По словам организаторов уже этим летом состоятся первые фотосессии, в сентябре пройдут первые мастер-классы по сценическому шагу. В октябре участниц будет ждать 1 этап - конкурс караоке, в ноябре – спортивный...
Происшествия
ЧП произошло 1 июля в 17.30. По данным регионального МЧС, в результате чистки резервуара на АЗС «Ульяновскцентргаз» произошел хлопок газовоздушной смеси без последующего горения. По предварительным данным, пострадали 2 человека, которые были направлены в ГУЗ «Центральная городская клиническая больница». Для ликвидации последствий от МЧС привлекались 4 единицы техники и 10 человек личного состава.
Криминал
Две кражи произошли в Димитровграде, ещё одна - в Ульяновске. По сообщению УМВД России по Ульяновской области, за два дня в конце прошлого месяца сразу три жителя региона остались без двухколёсных транспортных средств. Так, 28 июня двое жителей Димитровграда лишились своих велосипедов. Общий ущерб, причиненный владельцам, составил более 20 тысяч рублей. Жертвой воров 29 июня стал житель Ленинского района Ульяновска, который оставил велосипед на лестничной...
Криминал
В полицию обратилась 65-летняя жительница Засвияжского района Ульяновска. Она рассказала, что 26 июня на ее телефон позвонил неизвестный, представившись сотрудником службы безопасности банка, сообщил, что с ее счета пытаются незаконно списать денежные средства и, чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо перевести деньги на «безопасную ячейку».Опасаясь за свои сбережения и действуя по инструкции злоумышленников, пенсионерка отправилась к ближайшему...
Происшествия
В пресс-службе регионального управления МВД сообщили, что сегодня около 10:25 часов в дежурную часть полиции поступило сообщение от жителя Ульяновска. Полицейским сообщили, что возле стадиона рядом со зданием Ленинского районного суда областного центра неизвестный оставил подозрительный пакет. После проверки и обследования территории эксперты не обнаружили каких-либо предметов, опасных для жизни и здоровья граждан. Как рассказал представитель пресс-службы...