31 января – День рождения русской водки.
В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водой». В ней он исследовал соединения спирта и воды и нашел «идеальную» пропорцию и создал сорокаградусную водку.
На Руси уже в 16 веке делали крепкие напитки, которые называли «горячее вино» или «хлебное вино», но они были различной крепости и консистенции.
Сначала водка использовалась как средство для лечения, растирания, изготовления настоек, но потом превратилась в напиток.
У ульяновцев к водке отношение не однозначное и даже диаметрально противоположное. Часть граждан утверждают, что она вызывает привыкание и алкоголизм, и её изготовление следует запретить. Другие говорят, что надо её сделать дешевле, и тогда люди не будут травиться суррогатными спиртосодержащими напитками. Третья часть граждан выступает за дорогую и высококачественную водку.
Значительная часть ульяновцев считает, что главное – формирование культуры питья и пропаганду здорового образа жизни.
Считаем, что пышно отмечать эту дату не обязательно, но как повод обсудить проблему «пить или не пить» вполне возможно.