Региональный Роспотребнадзор напоминает, что нужно соблюдать осторожность при сборе грибов.
2 случая отравления зафиксированы в Ульяновске, 4 случая в селе Елшанка Ульяновского района. Среди пострадавших пятеро – взрослые 26-56 лет и один подросток возрастом 15 лет.
- Основными причинами пищевых отравлений являются неумение распознавать съедобные грибы и отличать их от ядовитых, неправильное приготовление грибов, а также возможные мутации съедобных грибов, - сообщают сотрудники Роспотребнадзора.
Поскольку грибы являются трудноперевариваемым продуктом, употреблять их в пищу не рекомендуют детям до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, а также людям с проблемами пищеварения.