В настоящее время все больше люди начинают пользоваться духовыми печами, это удобно, компактно и при необходимости ее можно перевезти в любое место в связи с компактностью. При этом с Вами всегда будет мини печь 20 литров, с помощью которой можно приготовить, вкусную еду.
Оборудование электрическое в кухне являются более распространенными, но, наверное, мало людей сумело бы дать ответ на вопрос, чем конкретно отличается использование духового шкафа электрического от использования духового шкафа газового.
Встроенные газовые духовые шкафы - это, как правило, модели с плитой для установки, подключаемые к газовой сети. Их выбор сравнительно небольшой – в отличие от духовых шкафов электрических. Можно приобрести печи электрические, печи газово-электрические, а также духовые шкафы компактные, то есть небольшие устройства, напоминающие микроволновую печь, такие духовые печи можно использовать иногда даже в качестве микроволновой печи.
Газовая печь обычно имеет два нагревателя, а пользователь может регулировать интенсивность пламени. Духовой шкаф электрический оснащен не только нагревателем, но микроволнами, к примеру приготовления гриля, функцией приготовления на пару или размораживания. Он также имеет вентилируемое ускоренное жжение и при этом поддерживая ровную температуру имеются различные программы для различных блюд, а также функции автоматической очистки.
Газовая печь в первую очередь, не требует для работы электричества. Если все оборудование на нашей кухне работает на электричестве, например, чайник, тостер, или просто духовка, – в случае сбоя питания мы не выпьем даже кофе, не говоря уже о приготовлении обеда. Хотя проблемы с электричеством сегодня случаются гораздо реже, чем несколько десятков лет назад. При покупке духовки на газе, мы не зависим только от одного источника питания.
Духовые шкафы электрические нагреваются быстрее и легче в эксплуатации, а, следовательно, являются хорошим выбором, если вы не хотите тратить много времени на приготовление или не заботитесь о том, чтобы блюда были отлично приготовленные. В настоящее время духовые шкафы электрические бывают на столько продвинутые, что различия в качестве выпечки ничем не отличаются
Недостатком духовых шкафов электрических, могут быть только, колебания температуры, возникающие из-за способа нагрева духового шкафа. Обогреватель работает до момента достижения заданной температуры, а затем отключается. Что же касается пламени, в духовке газовой, то температура там всегда равна.