Решив приготовить торт на праздник в домашних условиях, каждый хочет создать настоящий кондитерский шедевр. Это лакомство должно быть не только вкусным, но и отличаться торжественным видом. Хочется сделать его более ярким и интересным, чтобы он соответствовал праздничной атмосфере. Однако добиться этого, используя стандартные ингредиенты, непросто. Их цвета не отличаются разнообразием. К тому же, подбирая компоненты, вы сможете лишь придать оттенок тесту, мастике или крему. Для яркого результата нужно использовать пищевые красители. Самый главный критерий – безвредность средства. Именно поэтому лучше заказывать его от проверенного производителя. Например, красители Америколор активно используются во всем мире профессиональными кондитерами. Они прошли множество тестирований, которые доказали их полную безопасность. Поэтому использовать вещества можно даже в больших количествах. С их помощью можно добиться любых оттенков. Результат полностью соответствует заявленному в палитре. К тому же, вы сможете смело смешивать различные цвета, чтобы получать новые. Подходят вещества для окрашивания крема, айсинга, теста, мастики, марципана.
Данные красители являются гелевыми. Их преимущество перед другими красящими средствами в том, они не влияют на консистенцию массы. Вкус кондитерского изделия, разумеется, тоже остается неизменным.
Использовать красители Америколор. Цена на них умеренная. При этом вам не придется тратить значительное количество вещества, чтобы окрасить кондитерское изделие. Как правило, пары капель хватает, чтобы придать массе нужный цвет. Причем он будет ярким и насыщенным. Хранить красящие средства можно длительное время. Они продаются в прочных флаконах, которые сделаны из экологически чистого сырья.
Данные пищевые красители для тортов можно найти по этой ссылке. Здесь представлен огромный ассортимент средств разных оттенков. Вы легко сможете подобрать нужные цвета для создания красочного кондитерского шедевра.
На портале «Лавар» представлены не только красители. Здесь есть множество других средств и инструментов для украшения тортов. Вы сможете приобрести аксессуары для работы с айсингом, кремом, марципаном, шоколадом, мастикой. С их помощью вы сможете легко создавать съедобные фигурки для украшения тортов, узоры, кружева, надписи. К тому же в каталогах вы найдете формы для тортов, которые позволят придать лакомству интересный вид.