Любите хорошее вино? Тогда Вам точно стоит отправиться в винные путешествия по Италии. Здесь можно посетить лучшие винодельни страны, получить консультацию профессионального сомелье.
Интересные факты об итальянских винах
Отправляясь в винные путешествия по Италии, обратите внимание на такие факты:
- Каждый иностранец должен попробовать уникальную итальянскую кухню и прекрасный напиток богов. Вино делают во всех регионах страны. Каждый из сортов, а их насчитывают свыше 370, имеет свой неповторимый вкус, аромат.
- Раньше кьянти подавали во «фласко» – это бутыли, оплетенные рафией. Ныне этот вид усовершенствовали , его относят к более зрелым, дорогим винам.
- Кислотность добавляет пьянящему напитку свежести, позволяет им прекрасно сочетаться с едой. Кислотность более ощутима в белых сортах, как исключение выступают некоторые виды красных.
- Всем видам вина необходимо разное время для созревания. Дольше всего созревают бароло, кьянти. Старые вина продаются с пометкой riserva.
- Винсанто, его еще называют святым вином, выдержанное в бочках, имеет янтарно сладкий вкус. Посетителям предлагают его вместе с печеньицами, которые нужно макать в вино.
На что обращать внимание при выборе вина?
Если Вы решились поехать в винные туры по Италии, то могут понадобиться советы, как выбрать этот алкогольный напиток.
Вся информация о нем находиться на этикетке, только нужно научиться правильно ее читать. Там Вы увидите, какие сорта винограда использовали, на каком регионе, содержание сахара, год урожая.
Также стоит понимать такие термины:
- Classico – это категория вина, которая обозначает, что напиток, сделанный из винограда, который собранный в исторической винодельной зоне;
- Superiore – этот термин означает, что напиток содержит больше алкоголя, чем положено по итальянскому закону;
- Vendemmia Tardiva – означает, что урожай собрали поздно.
Самыми дорогими считаются тосканские и пьемонтские. Умеренная стоимость вин с Венето. Сицилия представляет как дорогие, так и более демократичные варианты. К бюджетным относятся вина южных регионов страны.
Все ли вина с возрастом становятся лучше?
Известная поговорка может любого ввести в заблуждение. Дегустационные экскурсии по Италии обычно заканчиваются покупкой часто не одной бутылки пьянящего напитка. Поэтому стоит знать, что 90% вин нужно выпить в год их выпуска.
Напитки, которые можно долго хранить:
- сладкие виды;
- которые имеют большую кислотность;
- большое содержание танина в красных винах, продлевает их жизнь;
- содержащие алкоголь от 13,5% до 17%.
Почему крутят вино в бокале?
Дегустационные экскурсии по Италии раскроют секрет, зачем многие крутят бокал.
Когда открывается бутылка, начинают действовать химические процессы. Это объясняется контактом напитка с кислородом. Через несколько минут побочные ароматы улетучиваются, поэтому остается только наслаждаться чистым вкусом напитка богов.
Компания «Wine Tour Italia» предлагает для Вас уникальные винные туры по Италии. Во время, которых путешественники смогут посетить один из городов страны, увидеть его главные достопримечательности. Дальше туристов ждет увлекательный путь на виноградники, винные погреба, секреты, традиции виноделия.
Более подробную информацию о наших турах смотрите на сайте к омпании «Wine Tour Italia», там же Вы найдете наши контактные данные.