Чашка хорошего кофе способна сделать приятнее и добрее даже утро понедельника. Этот напиток дает необходимый заряд бодрости, улучшает концентрацию, снимает стресс. Однако все это актуально только в том случае, если вы пьете качественный продукт. Любителям напитка не стоит скупиться. Обязательно попробуйте элитный кофе, приобрести который можно в каталоге http://cafe-a.ru/elitnyj-kofe.
К элитному кофе относится 100% арабика. Даже небольшая примесь робусты способна испортить вкус напитка. В Коста-Рике, откуда завозится в нашу страну элитный кофе, даже запрещено выращивать робусту законом. Власти опасаются, что это может испортить имидж страны, как одного из лидеров кофейной индустрии. Поэтому, выбирая элитный кофе, смело отдавайте предпочтение зернам из Коста-Рики. Страна традиционно получает премии за свою продукцию. К тому же коста-риканская арабика отличается интересным и приятным вкусом. В зависимости от района, где она собрана, кофе может иметь шоколадные, медовые, персиковые, банановые или другие фруктовые нотки. Напиток из зерен получается ароматным и насыщенным.
Зерна из Коста-Рики завозят многие украинские компании. Однако далеко не у всех продукция одинаково хороша по вкусу. С чем это связано и как выбрать действительно элитный кофе?
Проблема в том, что многие компании, стремясь сэкономить, заказывают зеленые зерна. Обжарка производится в Украине. Проблема в том, что это сложный процесс, от которого в значительной мере зависит вкус напитка. Если обжарка выполнена некачественно, кофе точно нельзя считать элитным. У него утеряны многие вкусовые качества. Компания Cafe-a не занимается обжаркой зерен. Она поставляет арабику коста-риканского приготовления. Упаковывается продукция там же. Для этого используются герметичные материалы, которые позволяют полностью сохранить аромат. Cafe-a – проверенный поставщик, который больше года известен на украинском рынке. Продукцию компании оценили многие кофеманы. Поставляются только коста-риканские зерна, оптом (от 10 кг).
Обращайте внимание на класс коста-риканского кофе. Элитными считаются зерна SHB. Еще такая продукция встречается с пометкой Mountain Grown. Более дешевые зерна – GHB, HB, LGA.
Покупая элитный кофе, отдавайте предпочтение зернам. Дело в том, что наиболее насыщенный и выразительный вкус у напитка получается сразу после помола. Уже через пару часов вкусовые качества порошка начинают теряться даже в герметичной упаковке.