Систему школьного питания в Ульяновской области планируют значительно модернизировать и «оздоровить». Вполне возможно, что совсем скоро во всех столовых появятся витаминные столы и фитобары, а видавшее виды оборудование в пищеблоках сменит современное и более эффективное.
О планах в сфере организации школьного питания рассказала сегодня Министр образования Екатерина Уба в рамках «правительственнного часа» в Законодательном собраниии области. По её словам, питание должно быть максимально ориентированным на оздоровление учащихся. Помимо общего меню, в распоряжении учеников должны быть фитобар, фитнес-стол, диетический стол, витаминный стол и др.
Планируется продолжить модернизацию школьных пищеблоков. Новое оборудование общей стоимостью 29 миллионов рублей установлено в 32 образовательных учреждениях области. Чтобы научить поваров пользоваться современной техникой, в 2013 году будет проведён комплекс интерактивных мастер-классов, первый из которых состоится 28 марта. По окончании курсов повышения квалификации сотрудники школьных столовых будут получать соответствующие дипломы.
Глава областного Министерства образования также упомянула о необходимости повышения культуры здорового питания среди учащихся и их родителей. Во всех школах города с этой целью проводятся внеклассные мероприятия.
Особенное внимание ведомство уделяет организации на базе школ области Центров здорового питания. На данный момент 158 образовательных учреждений планируют создать подобные структурные подразделения.
Однако первостепенной целью для министерства, по словам Екатерины Убы, остаётся стопроцентный охват школ горячим питанием. В данный момент оно доступно почти 86% учащихся.