Согласно статистическим данным, по состоянию на 28 января 2013 года, за последнюю неделю снизились потребительские цены на десять позиций – свинину (кроме бескостного мяса), мясо птицы (кроме окорочков), варёную колбасу первого сорта, сливочное масло, твёрдые сыры, сахар-песок, пшено, макаронные изделия, морковь, яблоки.
Не изменились потребительские цены на пять продуктовых позиций – говядину (кроме бескостного мяса), молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, соль поваренную пищевую, вермишель.
В соответствии с рейтингом среди 14 регионов Приволжского федерального округа, потребительские цены в Ульяновской области на 27 из 29 групп продовольственных товаров, отслеживаемых Росстатом, занимают с 1 по 7 место, начиная от минимальной цены.
Так, на первом месте в рейтинге находится цена на свинину; на втором месте – на молоко питьевое цельное стерилизованное, сметану, морковь, яблоки; на третьем – на молоко питьевое цельное пастеризованное, твёрдые сыры, соль, лук; на пятом – на мясо птицы (кроме куриных окорочков), варёную колбасу 1 сорта, полукопчёную колбасу, сливочное масло, вермишель; на шестом – на мороженую неразделанную рыбу (за исключением деликатесной), жирный творог, пшеничную муку, рис, пшено, картофель, капусту; на седьмом – на говядину (кроме бескостного мяса), подсолнечное масло, яйцо куриное, хлеб ржано-пшеничный, хлеб пшеничный из муки 1 сорта, макаронные изделия.